刘荣建,李敏,刘跃民,杨秋青

• 1:河北师范大学生命科学学院
• 2:河北科技大学生物科学与工程学院
• 3:河北太行机械厂子弟学校
• 4:河北师范大学实验中心 河北石家庄　050016

摘要(Abstract)：

郎德鹅肥肝富含的卵磷脂,可用乙醇萃取,经分离去毒、真空浓缩、丙酮脱油、吸附脱色、过滤、浓缩得到鹅肥肝卵磷脂。研究了在卵磷脂提取过程中影响产品收率和纯度的若干因素,并在提取卵磷脂的废弃物中提取脑磷脂,使生产卵磷脂的成本下降。

关键词(KeyWords)： 鹅肥肝;卵磷脂;提取工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 河北师范大学科研基金资助项目(Y200102)

作者(Author): 刘荣建,李敏,刘跃民,杨秋青

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DOI:

参考文献(References)：

• [1]　曹宗顺 磷脂的提取与精制[J].中国医药工业,1995,26(1):4245.
• [2]　范兴华 卵黄中磷脂提取及纯化的研究[J].无锡轻工业学院学报,1993,12(4):289 305.
• [3]　虞江新 大豆卵磷脂的提取与精制[J].郑州粮食学院学报,1999,20(3):9 10.