河北工业科技

2006, (03) 173-175

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蜜枣对流干燥干燥特性的试验研究
Study of drying properties on jujube by convective drying

崔明辉;

摘要(Abstract):

以试验为基础分析了影响蜜枣干燥特性的因素,确定了蜜枣干燥过程中温度、湿度的最高、最低界限;对间歇干燥过程中间歇前后的干燥速率进行了对比,得出了间歇后开始干燥时干燥速率明显提高的结果。

关键词(KeyWords): 蜜枣;对流干燥;温度界限;湿度界限

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 河北省教育厅指导性计划项目(2005334)

作者(Author): 崔明辉;

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