河北工业科技

2010, v.27;No.124(06) 441-443+461

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纤维素酶的应用研究进展
Research progress of application of cellulase

王亮;尚会建;杨立彦;郑学明;

摘要(Abstract):

植物纤维原料是地球上极为丰富、廉价而又可再生的资源,它的利用一直是国内外的研究热点。纤维素酶是一种高活性生物催化剂,是一组能够降解纤维素生成葡萄糖的酶的总称,在食品、饲料、酿酒、纺织、中药提取和造纸等众多的工业领域有广泛的应用价值。

关键词(KeyWords): 纤维素;纤维素酶;生物催化剂;纤维素降解

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 王亮;尚会建;杨立彦;郑学明;

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参考文献(References):

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